Вот такую красоту делали на день рожденье дочки:

Купили "Перцов" и безжалостно выпотрошили!
Сделали начинку: натерли сыр, добавили чеснок (а можно еще и зелень), заправили майонезом. Сварили яйца.
Сначала стенки перцов "оштукатурили" сырной замазкой

Затем в перец "пропихнули" яйца и замазали опять сырной заправкой. Потом поместили в морозилку на 15 мин. (или в холодильник на 1 час)
Аккуратно нарезали кружочками, выложили на блюдо и с удовольствием съели!!!